Ein super leckerer veganger Pudding, der sogar auch noch super schnell in der Zubereitung ist. Wusstest du, dass die darin enthaltenen Chia-Samen 5-mal soviel Kalzium wie Milch haben? Außerdem sorgen sie für ein anhaltendes Sättigungsgefühl durch ihr Aufquellen. Kiwi und Erdnussbutter runden dein Frühstück ab. Viel Spaß und guten Appetit bei der Zubereitung 🙂
Zutaten:
- 30g Chia Samen
- 200ml Kokosmilch, fettreduziert
- 5g Agavendicksaft
- 2 Kiwi’s
- 100g Blaubeeren
- 10g Kürbiskerne
- 10g Erdnussbutter
Zubereitung:
- Chia Samen mit Agavendicksaft und der Kokosmilch verrühren.
- Am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen oder alternativ 30 Minuten.
- Kiwi in beliebige Stücke schneiden.
- Den fertige Pudding mit Kiwi, Blaubeeren, Kürbiskernen und Erdnussbutter garnieren.
