Diese grüne Bowl, liefert euch neben gutem Geschmack, Sättigung und wertvollen Nährstoffen vor allem eins: Chlorophyll. Es gibt den Pflanzen die Grünfärbung und ist ausserordentlich hilfreich beim Aufbau neuer Blutzellen, unterstützt die Entgiftung von krebserregenden Substanzen und vieles mehr. Also eine echte Power-Bowl! Guten Appetit!
Zutaten:
- 75g Quinoa
- 75g Blattspinat
- 150g Rosenkohl
- 100g Brokkoli
- 30g Avocado
- 55g Eier
- 10g Leinsamen
Zubereitung:
- Quinoa abwaschen und nach Packungsanweisung kochen.
- Eier hart kochen.
- Brokkoli kochen und Rosenkohl in Stücke schneiden und scharf anbraten.
- Avocado und Eier in längliche Stücke schneiden.
- Fertigen Quinoa mit dem ganzen Gemüse und Eiern in eine Schüssel geben und mit Leinsamen garnieren.
