Smoothie Bowl mit Kokos und Pfirsich

Diese Bowl gibt dem ein oder anderen vielleicht ein Throwback in den letzten Urlaub? Exotisch lecker kann sie deinen Morgen erfrischen oder optimal nach dem Training verzehrt werden. Viel Spaß beim Genießen!

Zutaten:

  • 200g Pfirsiche
  • 120g Banane
  • 15ml Kokosmilch
  • 200ml Kokosmilch, fettreduziert
  • 10g Chiasamen
  • 40g Granola
  • 50g Pfirsich Stücke
  • 5g Kokosflocken
  • 7g Erdnussbutter

Zubereitung:

  1. Banane über Nacht einfrieren.
  2. Chia Samen mit Kokosmilch in einem Glas vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Pfirsiche mit der gefrorenen Banane und Kokosmilch in einen Mixer geben.
  4. Cremig mixen.
  5. Die fertige Masse in eine Schüssel geben und mit Chia Pudding, Pfirsich Stücken, Kokosflocken, Granoka und Erdnussbutter garnieren.

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